- Dugo već nisam bio u Moskvi. Čovek se uželi ukusne čorbe. - Čudno, proveli ste toliko vremena u Makedoniji. Ako je neko majstor kuhinje, to su oni. - Gospodine Armenski, apsolutna istina i nemam šta dodati. Ali njihova kuhinja sadrži dosta začina, prilično je pikantna, u skladu sa njihovom temperamentom. Iskreno, za mene trunku više Orjentalna, teško da bi se moj stomak ikad navikao. - Možda ste u pravu. Očekivao sam, kad ste naručivali čorbu da ćemo jesti boršč. Malo ste me iznenadili izborom. Kako ste rekli da se ova kisela čorba zove. - Da, ja sam redak Rus koji baš ne preferira cveklu. Ovo vam je rasolnik. Puno kiselog kupusa i kiselih krastavaca i naravno goveđe meso. Posle ovako jake čorbe, dovoljni su nam peljmeni i možda pirožki, ipak ne treba se prejesti. Ne smemo dozvoliti stomaku da gospodari. - Gospodine Kurbanov, poslušaćemo Vas, ali radije bismo čuli št...
Istorijski putopis kroz Banovo brdo, Košutnjak i Topčider Knjige Kulturna baština Čukarice i Kratka hronika Čukarice nastale su iz želje da sačuvam od zaborava istoriju kraja u kome živim i stvaram. Na ovom sajtu neka davna vremena pretvaram u istorijske biografije i putopise, jer prošlost najbolje oživljava u susretu sa vremenom i prostorom po kome svakodnevno koračamo. Ovaj tekst je moj poziv na šetnju kroz vekove Banovog brda, Košutnjaka i Topčidera, od Banovog letnjikovca i oktobarskih borbi 1915. godine, do mira Topčiderskog groblja i zadužbine Nikole Spasića. Verujem da će vam pomoći da saznate nešto novo o našem zajedničkom kulturnom nasleđu. Postoje delovi Beograda gde je istorija bila aktivna i burna i gde svaki sloj zemlje, svako uzvišenje i gusti šumarak pamte korake vojskovođa, zanesenjaka, dobrotvora i umetnika. Jedan takav svet - istovremeno užurban i duboko miran - pruža se na jugozapadnim kap...